自然農畑での今日の収穫はちょっと少なくて、トマト、きゅうり、ピーマン、空芯菜、モロヘイヤ、つるみどり。

つるみどりはほうれん草に似た野菜で、ゆがいてポン酢やごま和えにして食べると美味しいです。かぼちゃは畑仲間からもらったもので、左上はオレンジ色が美しい打木赤皮甘栗南瓜。名前に甘栗とあるものの甘くはなく、味わい深いかぼちゃです。

夏は一気に草が伸びます。そこで今日は２０人くらいで農園の除草作業をしました。汗びっしょりになった後、待っていたのはスイカ！甘い果汁が疲れた身体にしみわたりました。