モチモチのとうもろこし

畑仲間のお母さんにとうもろこしをいただきました。これ、固定種の白もちとうもろこしと黒もちとうもろこし(きれいな紫色)が交配してできた珍しいもの。とうもろこしの花は花粉が風で運ばれて受粉する風媒花なので、同じ畑に白もちと黒もちを植えていると、交配してこんなとうもろこしができることがあるんだそうです。甘さはあまりありませんが、モチモチしていて、一度食べると忘れらない食感です。