昨年末は忙しくて、畑に玉ねぎを植える暇がなく、ちょっと残念な思いでいたのですが、玉ねぎ収穫の時期を迎え、先日僕の隣の畑仲間のTさんが「いっぱいできたからあげるわ」と、カゴいっぱいに収穫した玉ねぎをお裾分けしてくれました。

自然農の玉ねぎは、ピリッとした辛味が際立ちつつもまろやか。小粒なので１日１つずつ。いろんな料理で使えます。しばらくは玉ねぎを食べるのが日課になりそうです。Tさん、ありがとうございました。