らっきょ豊作

自然農園の畑では、先日のにんにくに続き、今日はらっきょを収穫。昨年11月、初めてらっきょを植え、何度も除草して育てた結果、こんなに実がぷっくりと太りました。歯ごたえはシャキシャキ。酢味噌につけたり塩漬けにしたりして晩酌の楽しみにしたいと思います。