ふきのとうのベーコン炒め
先日、自然農園に行くと早くもふきのとうが地面から顔を出しているのを発見！ひとつ採ってきました。アクをとり、フライパンにオリーブオイルをしいて、ベーコンと一緒に炒めて食べました。心地よいほろ苦さは旬の味。底冷えする寒さの…
投稿者: hiro
最強寒波
今日２４日と２５日は「１０年に１度の最強寒波」が日本列島を襲来とのことで、福岡でも昨年末のクリスマス寒波に続く冷え込みとなりました。天気図を見ると雪雲が少しはずれているのか、まだ積もるほど雪は降っていません。明日朝は氷…
猫雑貨店のねこ
好評連載中の「うちの福招きねこ〜西日本編」。今年初めての記事（vol.66）は徳島の猫雑貨店のねこです。あの岩合さんも雑誌の取材で来たことがあるそう。猫好きの人がときめいてしまう雑貨が所狭しと並んでいます。徳島に行く際…
隠れ家カフェのねこ
好評連載中の「うちの福招きねこ〜西日本編」vol.65は、四季折々の自然に囲まれた隠れ家カフェのねこのお話。猫店長は雪が積もるこの時期、ストーブの前を陣取り、熱心に「ストー部」活中。猫がそばにいる幸せを語ってくれました…
もちつき2022
２５日は自然農園の毎年恒例もちつきでした。上の写真は、奥で２臼、それぞれ付き手３〜４人でつき、手前でついたおもちを丸めている様子。白ボードには誰が書いたのか「おいしいおもちになりますように」とありました。 畑仲間約５…
しめ縄づくり
先週日曜日は、自然農園の仲間たちと年末恒例のしめ縄作りでした。今年は高千穂に伝わる「祝酉」を作ってみることに。鶏は昔から神様の遣いとされ、繁栄を「とりこむ」ことから縁起がいいそうです。見よう見まねではありましたが、先生…
絵本やさんのねこ
「うちの福招きねこ〜西日本編」vol.64は、小さな絵本やさんのねこのお話です。ねこに癒されながら、ずっと大切にしたい絵本を探してみませんか。 記事はこちら
お米収穫2022
自然農園の田んぼで育てていたお米を、今年も無事に収穫することができました。 昨日、にこまる（ヒノヒカリ）を脱穀しました。 にこまるは約１０キロ！。今年は株間を少し狭く苗を植えたこともあり、例年以上の豊作となりました…