たまねぎ&ニンニク収穫

 自然農園の畑で冬から育てていたたまねぎとニンニクを収穫しました。たまねぎは今年は粒も小さく、なぜかいまいちの出来でしたが、ニンニクはこのとおり、どうするねんというほどたくさんできました。  これはゴマの苗です↓日本で流…

3日前

新たに借りた畑で

 通っている糸島の自然農園で、今年から畑をもう1枚借りることになりました。昨年と一昨年は小豆(あずき)栽培に力を入れましたが、昨冬、畑仲間からもらった安納芋がめちゃ美味しかったこともあり、今年はこの新しい畑で安納芋を育て…

2週間前

つくしがいっぱい

 今日は月1の自然農園の集合日。一気に春めき、午前中は暑いくらいの日差し、午後からは大雨という極端な天気でした。僕の畑や実習畑ではつくしがいっぱい!パカッとすでに胞子が飛んでしまったのは美味しくないので、まだ飛んでいない…

3か月前

12年目の始まり

 昨日は今年初めての自然農園の集合日(月1)。朝のうちは霜が降り、昼間はポカポカ陽気で、夕方からはまとまった雨という移り気な日曜日でしたが、自然農園の1年が始まりました。農園にお世話になって今年で12年目を迎えます。  …

4か月前

ふきのとうのベーコン炒め

 先日、自然農園に行くと早くもふきのとうが地面から顔を出しているのを発見!ひとつ採ってきました。アクをとり、フライパンにオリーブオイルをしいて、ベーコンと一緒に炒めて食べました。心地よいほろ苦さは旬の味。底冷えする寒さの…

4か月前

もちつき2022

 25日は自然農園の毎年恒例もちつきでした。上の写真は、奥で2臼、それぞれ付き手3〜4人でつき、手前でついたおもちを丸めている様子。白ボードには誰が書いたのか「おいしいおもちになりますように」とありました。  畑仲間約5…

5か月前

しめ縄づくり

 先週日曜日は、自然農園の仲間たちと年末恒例のしめ縄作りでした。今年は高千穂に伝わる「祝酉」を作ってみることに。鶏は昔から神様の遣いとされ、繁栄を「とりこむ」ことから縁起がいいそうです。見よう見まねではありましたが、先生…

6か月前

お米収穫2022

 自然農園の田んぼで育てていたお米を、今年も無事に収穫することができました。  昨日、にこまる(ヒノヒカリ)を脱穀しました。  にこまるは約10キロ!。今年は株間を少し狭く苗を植えたこともあり、例年以上の豊作となりました…

6か月前