温泉とプリン
取材で大分・別府へ。温泉街に行くとよくプリンが売られていますが、温泉とプリンってなぜだかよく合います。別府では、地獄釜で蒸しあげ、硫黄分もたっぷり入っているちょっとビターなカスタードプリンが絶品でした。ちなみにこの写真は…
取材で大分・別府へ。温泉街に行くとよくプリンが売られていますが、温泉とプリンってなぜだかよく合います。別府では、地獄釜で蒸しあげ、硫黄分もたっぷり入っているちょっとビターなカスタードプリンが絶品でした。ちなみにこの写真は…
昨日は終日けっこうな雨で、自然農園では田畑の作業できず。寒い中、畑仲間が用意してくれたのは焼きみかんでした。いわく「昔はみかんがすっぱいと、おばあちゃんなんかはこうしてよく焼いて食べていた」とのこと。 薪で火を起こし、網…
玄界灘に面した福岡・糸島半島は牡蠣でも有名です。晩秋になると、道路沿いに「焼き牡蠣」のノボリがあちらこちらに立ち、福岡市などからたくさんの人が牡蠣目当てにやってきます。 今日はいつもお世話になっている自習室のスタッフさん…